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トルコ周遊の旅(初日)

表紙

トルコとの縁は長女が取り持ってくれた、トルコ人シェフのオスマンさん。

東京、大久保でトルコ料理店「Hisar」を経営しておられます。
イスタンブールのホテルでシェフを務め、日本での雇われシェフを経て、2007年7月にご自身の店を持たれました。

開店に際して長女がお手伝いをさせていただいたご縁で、親しいお付き合いが始まりました。

そのオスマンさんから、トルコは良いですよ、絶対に行くべきです、と再々言われ今回やっとその機会が訪れました。

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テーマ : 海外旅行記
ジャンル : 旅行

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kdorakichi

Author:kdorakichi
横浜生まれで現在は柏の住民です。
野球はドラゴンズ、サッカーはレイソルを熱烈に応援しています。
妻のポチと楽しく山を歩いています。

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